Es una pistola para masa que facilita la preparación de pelmenis.
Antes, se podía encontrar en casi todas las cocinas, pero la generación actual no sabe lo que es.
Esta pistola incluso tenía un nombre: “pelmenista”.
Apareció en las cocinas alrededor de 1968 y venía con un manual de uso.
Encontré este objeto curioso en la cocina de mi mejor amiga y no tenía ni idea de para qué servía.
Para preparar pelmenis, había que estirar la masa, colocar el relleno y luego cubrirlo con otra capa de masa.
Después, este aparato entraba en acción.
Había que apuntar la boquilla hacia la masa preparada y presionar el gatillo para cortar los pelmenis.
Gracias a esta herramienta, los pelmenis se preparaban muy rápidamente.
Al principio, el aspecto de estos utensilios no era muy bonito, pero con el tiempo fueron mejorando.
Más tarde, se crearon los moldes clásicos de metal para pelmenis,
que permitían preparar varias porciones a la vez.